Ci sono parole che nel turismo utilizziamo così tanto da rischiare, a volte, di dimenticarne il significato. Territorio è una di queste. Raccontiamo strutture immerse nel territorio, esperienze legate al territorio, cucine che celebrano il territorio. Lo scriviamo nei siti, nelle brochure, nelle presentazioni. Ma cosa significa davvero appartenere a un luogo? Perché mettere una ceramica locale in una camera, servire un prodotto tipico a colazione o consigliare il borgo più vi

Quando il vero lavoro creativo consiste nel guardare meglio ciò che esiste già. Abbiamo sviluppato una piccola ossessione per il nuovo. Nuovi concept. Nuove esperienze. Nuovi modi di raccontare luoghi che, spesso, esistono da molto prima di noi. Nel mondo dell’ospitalità sembra esserci una continua necessità di aggiungere, trasformare, reinventare. Come se per essere interessanti dovessimo necessariamente diventare qualcosa che ancora non siamo. Eppure, più osservo questo mon

Pensieri sparsi su lusso, creatività e una parola che amo, ma che forse stiamo usando troppo. C'è una parola che negli ultimi anni incontro praticamente ovunque. Autentico. Esperienze autentiche. Luoghi autentici. Sapori autentici. Incontri autentici. Viaggi autentici. Lavorando nel turismo da tanti anni, probabilmente l'ho utilizzata centinaia di volte anch'io. Eppure ultimamente mi fermo sempre più spesso a pensarci. Ma cosa significa davvero? E soprattutto: se dobbiamo con